MERCUREY LES MONTOTS VIEILLES VIGNES - Domaine Brazey et Fils

Ce vin possède une robe rubis, plutôt profonde. Le nez montre des notes de fruits noirs, avec une petite « animalité » et quelques sensations épicées. La bouche est structurée et son touché, tout en finesse laisse deviner des tanins certes fermes mais mûrs et assurent une longueur exceptionnelle. Il est à déguster maintenant en prenant soin d'ouvrir la bouteille quelques heures auparavant ou à boire dans les six ou dix ans.

Il est idéal avec le veau, la volaille, le boeuf et enfin le gibier (cerf, chevreuil).

Cépage : Pinot Noir

Taux alcool : 13% Vol.